Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Bánh bột lọc - Đặc sản Quảng Bình

TIN ĐỘC LẠ

Bánh Bột Lọc món ăn dân dã của người Quảng Bình thường được du khách thưởng thức và mua về làm quà khi đến đây. Đi du lịch một địa danh nào đó, ngoài việc tham quan nhưng thắng cảnh đẹp của vùng đất bạn đến là điều hiển nhiên phải làm. Nhưng thưởng thức các đặc sản nơi đó, khám phá những nền văn hóa ẩm thực nơi đây cũng là điều mà mỗi du khách không được bỏ lỡ.

Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình
Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình

Đến du lịch Quảng Bình cũng vậy. Đặt chân đến vùng đất này, điều bạn nên làm đầu tiên là ghé thăm các danh lam nổi tiếng. Động Phong Nha hùng vĩ, động Thiên Đường tráng lệ, Sông Chày hang tối mạo hiểm, suối nước Mooc đẹp như tiên cảnh, biển Đá Nhảy, biển Nhật lệ bát ngát trong xanh, ghé Vũng Chùa Đảo Yến thắp nén tâm hương cho vị đại tướng huyền thoại… Nhiều, nhiều những thắng cảnh nơi đây đang chờ bạn khám phá.

Không chỉ thế, Quảng Bình còn nổi tiếng với đặc sản hấp dẫn mang đậm văn hóa vùng miền nơi đây. Những hải sản mang hương vị biển đậm đà như cua, ghẹ, tôm, mực… Bánh canh cá lóc buổi sáng cay nồng. Bún thịt nướng đậm đà hòa quyện giữ bún và nước lèo. Bánh khoái giòn tan béo ngậy… Nhưng Đặc sản Quảng Bình đơn giản và ngon phải nhắc đến bánh bột lọc. Đây là món ăn khuyên bạn nên thử khi đến du lịch Quảng Bình.

Đến Quảng Bình thưởng thức bánh bột lọc

Bánh lọc Quảng Bình
Bánh bột lọc – đặc sản Quảng Bình

Bánh bột lọc Quảng Bình được làm từ những nguyên liệu đơn giản và gần gũi với người dân nơi đây. Bánh được làm từ bột sắn tươi, bên trong gồm nhiều loại nhân như tôm, thit, mộc nhỉ, đậu xanh và các gia vị khác. Và điều quan trọng là sử dụng lá chuối gói bánh. Tất cả tạo nên hương sắc đậm đà mặn ngọt đan xen nhau tạo cảm giác khó quên.

Đến du lịch Quảng Bình nhất định bạn phải thử món ăn này
Đến du lịch Quảng Bình nhất định bạn phải thử món ăn này

Muốn làm phần nhân, phải trộn các nguyên liệu chuẩn bị với gia vị như muối, tiêu, để một chút cho thấm rồi đem xào chín với dầu ăn sôi sục trên chảo. Phần vỏ bên ngoài tốn thời gian hơn, cần nước lạnh, bột năng, dầu ăn, muối, khuấy sao cho đều trên lửa nhỏ chờ đến khi đặc dẻo.

Phần bột làm vỏ ngoài sẽ được cho lên lá gói, sau đó thêm nhân và gói lại. Cuối cùng đem toàn bộ phần bánh đó hấp khoảng 30 phút là ăn được.

bánh lọc Quảng Bình
Thưởng thức bánh bột lọc thơm ngon

Cách chế biến bánh bột lọc theo kiểu Quảng Bình đơn giản, không quá khó.

Và để món ăn thêm phần đậm đà, nước chắm là một gia vị không thể thiếu. Nước chấm có vị cay nồng của ơn, vị ngọt thanh của đường hòa lẫn vào nước mắm thơm, tạo nên nét riêng biệt của món ăn ngon này.

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Ngọc Sơn lên chức chủ tịch tập đoàn, tiết lộ cách dùng khu đất 50 hecta

Ngọc Sơn cho hay ông phấn đấu không ngừng nghỉ từ khi còn là cậu bé bán thuốc lá dạo nay lên đến chức chủ tịch tập đoàn mang tên mình. Nam ca sĩ hy vọng có thể tạo cơ hội việc làm cho người dân.

Độc đáo làng Việt: Làng rau di sản

Làng rau Trà Quế có tuổi đời hàng trăm năm ở xã Cẩm Hà (TP.Hội An, Quảng Nam) vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Danh xưng này đang mang đến cho làng nghề truyền thống cơ hội nâng cao thương hiệu, phát triển du lịch bền vững

Thưởng thức bò luộc Nông Sơn tại TP.Tam Kỳ

(QNO) - Tại TP.Tam Kỳ, quán Kim Lý vừa khai trương mở bán đặc sản bò luộc Nông Sơn.

LỜI NÓI DỐI CỦA CHA

Đến bây giờ gần quá nửa cuộc đời Mới nhận ra Cha cũng từng nói dối Bữa cơm ngày xưa đơn sơ mỗi tối Con cá gầy Cha chỉ chọn đầu thôi.

Quảng Nam - Đà Nẵng tăng cường liên kết vùng, kết nối Tuyến hành lang kinh tế Đông Tây

Ngày 25-4, tại huyện Duy Xuyên (tỉnh Quảng Nam), Ban Thường vụ Tỉnh ủy Quảng Nam và Thành ủy Đà Nẵng tổ chức hội nghị tổng kết 5 năm thực hiện Kết luận số 26-KL/TUQN-TUĐN về hợp tác hỗ trợ giữa hai địa phương.

Bốn trải nghiệm du lịch sang chảnh ở Việt Nam

Gói nghỉ dưỡng dành cho tình nhân hơn 600 triệu đồng, tour Sơn Đoòng 70 triệu đồng, bay trực thăng 10 phút giá 2,4 triệu đồng...